भोजन और पेय कार्यक्रम व्यवसाय प्रबंधन प्रथाओं का उपयोग करके एक सफल कंपनी बनाने के लिए छात्रों को शैक्षणिक सामग्री के साथ तैयार करने पर केंद्रित हो सकता है। नवाचार के एक उपाय के साथ, छात्र सीख सकते हैं कि एक खाद्य और पेय व्यवसाय कैसे चलता है, चाहे वह स्टार्टअप या कॉर्पोरेट पैमाने पर हो।

स्विट्जरलैंड (जर्मन: Schweiz, फ्रेंच: सुइस, इतालवी: Svizzera, Romansch:. Svizra स्विट्जरलैंड के जिनेवा में IHEID लुसाने में EPFL, लुसाने विश्वविद्यालय या सेंट गैलेन विश्वविद्यालय, ETH ज्यूरिख में जैसे दुनिया यश universites के कुछ है. ध्यान रखें, यह टी या तो फ्रेंच, जर्मन या इतालवी, बेहतर पहले एक भाषा पाठ्यक्रम के लिए जाना बात की ज्यादा बेहतर इसलिए यदि आप कर सकते, स्थानीय भाषा में बात करने के लिए '.

पीएचडी कार्यक्रम के लिए आवश्यकताओं को अक्सर पहले से ही होने के छात्र एक मास्टर की डिग्री प्राप्त की शामिल है। इसके अतिरिक्त, मुख्य रूप से मूल शैक्षिक अनुसंधान से मिलकर एक थीसिस या शोध प्रबंध प्रस्तुत किया जाना चाहिए। कुछ देशों में, इस काम के लिए भी एक पैनल के सामने बचाव करने की आवश्यकता हो सकती है।