क्योंकि भोजन एक बुनियादी जीवन आवश्यकता है, यह बीमारी या संक्रमण को रोकने के संक्रमण से सुरक्षित रखा जाना चाहिए। खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों देख और भोजन के नमूने के परीक्षण के आदेश सामान्य आबादी की रक्षा करने के लिए उत्पादों की अखंडता को सुनिश्चित करने के साथ काम सौंपा है।

पीएचडी कार्यक्रम के लिए आवश्यकताओं को अक्सर पहले से ही होने के छात्र एक मास्टर की डिग्री प्राप्त की शामिल है। इसके अतिरिक्त, मुख्य रूप से मूल शैक्षिक अनुसंधान से मिलकर एक थीसिस या शोध प्रबंध प्रस्तुत किया जाना चाहिए। कुछ देशों में, इस काम के लिए भी एक पैनल के सामने बचाव करने की आवश्यकता हो सकती है।